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神戸アジアン食堂バルSALA(サラ)について
神戸アジアン食堂バルSALA(サラ)誕生
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そうして黒田尚子さんは父親と共に神戸アジアン食堂バルSALA(サラ)をオープンします。
神戸アジアン食堂バルSALA(サラ)は、日替わりでタイ、フィリピン、中国、台湾などアジア出身の女性たちが母国の家庭料理を提供しています。
神戸アジアン食堂バルSALAの場所
住所：神戸市中央区元町通2-3-16 食堂館 1F
営業時間：
ランチタイム 11：30～15：00
ディナータイム 17：30～22：00
定休日：
火曜日 日曜ディナータイム（ランチは営業）
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神戸アジアン食堂バルSALA(サラ)移動式屋台
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2019年8月、神戸アジアン食堂バルSALA(サラ)は移動販売を始めます。
それが移動式屋台『多国籍チャルメラ屋台』です。
この移動販売の必要な資金はクラウドファンディングで集めたようです。
神戸アジアン食堂バルSALA(サラ)2020年現在
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2020年春、世界中で新型コロナウィルス感染に伴い外出自粛要請が始まりました。
神戸アジアン食堂バルSALAは、空間提供ができないとしても「美味しい料理の提供」としてテイクアウトを強化していきます。
次に通販。通販サイト自体は何年か前からあったそうですが、この機会にお店に行けないけど通販なら購入できるというお客さん向けに通販サイトを強化されます。
そしてGW空けの5月7日から5月31日までの短い期間にSALAのクラウドファンディングをスタート。
その結果、目標金額300万円に対して314万円支援が集まりました。
そして緊急事態宣言も解除され、6月3日より神戸アジアン食堂バルSALA営業再開。
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スタッフのあたたかい笑顔・・ステキな店ですね。