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林真衣(チーズテリーヌ/KURATA)のプロフィール
本日19日（火）放送『#セブンルール』は、三重県多気町にあるチーズテリーヌ専門店「KURATA」のパティシエ #林真衣 さんに密着🧀
スタジオに届いた幻のチーズテリーヌを食べた #青木崇高 さんの感想とは…👀#尾崎世界観 #長濱ねる #本谷有希子 #YOU https://t.co/QOcfiLTC8f
— フジテレビュー!! (@fujitvview) October 19, 2021
名前：林 真衣(はやし まい）
生年月日：1988年生まれ
年齢：33歳(2021年10月現在)
出身：三重県多気町
林真衣(チーズテリーヌ/KURATA)の経歴は?
今夜11時は『#セブンルール』✨
三重県多気町にあるチーズテリーヌ専門店｢KURATA｣
パティシエ・林 真衣さんに密着🎥商品はチーズケーキの一種“チーズテリーヌ”のみ。
昨年夏のオープン以来全国から予約が殺到🌟
試行錯誤し唯一無二のチーズテリーヌを生み出した彼女の７つのルールとは🧀#カンテレ pic.twitter.com/XZShtKcs3P— カンテレ (@kantele) October 19, 2021
林 真衣さんは三重県多気町の出身。
高校は三重県立相可高等学校に進学。
高校卒業後は高校2年生の時に職場実習に出向いた三重県伊勢市にある老舗フランス料理「ボンヴィヴァン」に就職します。
「ボンヴィヴァン」では、河瀬毅シェフの下でパティシエソムリエとして料理の腕前を磨き、パティシエとしての実力も付け、スーシェフ（副料理長）にも就任します。
29歳より、三重県松阪市の「和フレンチ 新上屋」で29歳の時にシェフを務めます。
「和フレンチ 新上屋」で今後何かを極めたいと模索していた時に「和フレンチ 新上屋」で出していた皿盛りのチーズケーキが今まで食べたチーズケーキで一番好きだから特別に作ってほしいとお客さんから声をかけてもらい、以後チーズケーキを極めていきます。
その当時の思いがインスタグラムでも語られています↓。
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32歳の時に2020年8月にチーズテリーヌTake Out 専門店「KURATA」を創業します。
チーズテリーヌTake Out 専門店「KURATA」
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現在は完全予約制。お店も木曜日のみ店頭受け取りの方の為に開けています。
数週間から長い時は半年待ちになることもあるほど大人気。
現在は全国から予約が絶えないお店になっています。
予約はこちら➾「KURATA」
＊時々不定期にチーズテリーヌ以外のスイーツを販売しているようですよ。
SNS等に告知されるようです。SNS(インスタ)➾こちら
林真衣(チーズテリーヌ/KURATA)の年収は?
本日のセブンルールにご出演される林真衣シェフの幻のチーズテリーヌ専門店【KURATA】
フレンチで修業を積み、昨年8月、チーズテリーヌ専門店【KURATA】をオープン。
完全予約制の半年待ちのチーズテリーヌ。届くのはまだまだ先だけど楽しみだ！ pic.twitter.com/NecofonTkq— 荻野貴匡｜筋トレグルメ太郎｜もつ焼のんきののんきグループ棟梁｜ (@takamasa_box) October 19, 2021
林真衣さんの年収について調べてみました。公開はされていません。
一般的には飲食店個人経営の場合、平均年収560万円～620万円といわれています。
ただしこれはあくまでも平均なので、行列ができるような人気ある飲食店の場合は
規模によりますが年収1000万円くらいはあるようです。
ただチーズテリーヌ専門店「KURATA」は品質、組み合わせ、分量、焼き加減など究極のチーズテリーヌにこだわる為、現在完全予約制となり、生産数も限られているようにも思われます。
そう考えると750万～800万円くらいかな??と勝手に推測します。
もっとも人気店でもありますので
将来的には1000万円を超えるくらいの年収はでてくるのではないかと想像します。
林真衣(チーズテリーヌ/KURATA)の結婚家族は？
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林真衣さんが結婚しているのかどうか?気になりましたが・・。
『セブンルール』の「結婚を機に辞めざるおえない子が多かったので、そうでない方法を探そうと‥↓。」
今夜11時オンエアの「#7RULES」は、SNSを中心に注目を集め、全国から予約が絶えない、チーズテリーヌ専門店「KURATA」パティシエ 林真衣に密着🧀！販売している商品はチーズケーキの一種”チーズテリーヌ”のみ。試行錯誤を繰り返し、唯一無二のチーズテリーヌを生み出した彼女の「#セブンルール」とは？ pic.twitter.com/dsBRtrYgNu
— 7RULES (セブンルール) (@7rules_ktv) October 19, 2021
この予告動画で、すでに結婚されているのかな?と勝手に思ってしまったのですが、
実際は結婚しているかどうかの情報はどこにも公開されていません。
今回の『セブンルール』で何かわかれば、こちらに追記していきたいと思います。
2021年10月19日『セブンルール』の情報
1年半前(2020年春頃)に結婚されていたようです。
夫は「大志」さん。39歳。フレンチレストランに13年勤務されていたようです。
お子さんは、今はいないようです。
林真衣(チーズテリーヌ/KURATA)のプロフィール経歴/年収/結婚家族まとめ
〈「KURATA」パティシエ 林真衣 の #セブンルール 〉
１. チーズは４種類使う
２. 木曜日は店を開ける
３. 必要なものはD I Yで
４. メニューはずっと１種類
５. 夕食のメニューは夫に任せる
６. チーズテリーヌ以外のスイーツをときどき作る
７. チーズテリーヌを送った都道府県に色を塗る pic.twitter.com/s3IgUiANEp— 7RULES (セブンルール) (@7rules_ktv) October 19, 2021
名前：林 真衣(はやし まい）
生年月日：1988年生まれ
年齢：33歳(2021年10月現在)
出身：三重県多気町
結婚：1年半前(2020年春頃)結婚。
家族：夫・・大志(39歳)。
林真衣さんは三重県・多気町にあるチーズテリーヌ専門店「KURATA」パティシエです。
チーズテリーヌ専門店「KURATA」はＳＮＳを中心に注目を集め全国から予約が絶えないお店。
今回『セブンルール(フジテレビ系)』で、林真衣さんが登場します。どんなセブンルールが飛び出すのか楽しみです。
今回は林真衣さんのプロフィール経歴や年収、結婚家族について調べまとめてみました。